Chianti Colli Fiorentini DOCG
Ottenuto dalla vinificazione di uve Sangiovese. Questo vino rapprenta al meglio la tipicità del nostro territorio.
19,80 €
Noi
Il Chianti Colli Fiorentini rappresenta la tradizione vinicola delle colline che circondano Firenze. Noi nasce nei vigneti che circondano il Castello di Volognano ed è prodotto con uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino, raccolte manualmente a fine settembre. La fermentazione avviene in contenitori di cemento con macerazione sulle bucce per circa 15 giorni, favorendo una buona estrazione del colore e degli aromi. Dopo la fermentazione malolattica spontanea il vino matura in botti di rovere per circa otto mesi, per poi affinare ulteriormente in bottiglia.
Note di degustazione Colore: rosso rubino brillante. Profumo: intenso e caratteristico, con note fruttate. Gusto: asciutto, morbido ed equilibrato.
Abbinamenti Ideale con primi piatti, arrosti, carni rosse e cucina tradizionale toscana.
Temperatura di servizio 18–20 °C
Castello di Volognano di Patrizia Pecchioli & C. Srl • Via di Volognano, 12 - 50067 - Rignano sull’Arno (FI) • info@volognano.com • P.IVA 04995370485
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